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Les communiqués de presse en direct Lyon & Rhône-Alpes

Communiqués de presse : gastronomie

22/07 > Découvrir les secrets culinaires des chefs français
Tresorsdechefs.com

Les chefs qui possèdent déjà beaucoup d'expérience dans la gastronomie partagent souvent leurs recettes avec le grand public. Les débutants et les amateurs qui souhaitent apprendre à préparer des repas succulents et des desserts délicieux ont la possibilité de découvrir les secrets culinaires des chefs de renom en consultant leurs livres de recettes.
19/07 > Avec le Crémant rosé de la Cave de Lugny, la Bourgogne a trouvé son rosé !
Cave de Lugny

L'été est officiellement arrivé ! L'occasion de recommencer, non sans impatience, la saison des barbecues et bien évidemment celle du rosé, l'accompagnant parfait des grillades et plats épicés. Et si les vins blancs de la Cave de Lugny n'ont désormais plus rien à prouver en termes de renommée, leurs rosés sont quant à eux, souvent oubliés. Et c'est bien dommage, car le Crémant de Bourgogne Rosé n'a rien à envier aux vins blancs Chardonnay de la Bourgogne…
08/07 > Commerce équitable des produits agricoles
dago agrobusiness

Le commerce équitable sur le marché international est devenu une question pertinente pour les producteurs. Divers organisations essayent de mettre en place des mesures pour que les petits puissent avoir le dividende réel de ces produits. Par contre les pouvoirs de ces organismes ont une certaine limite devant les grands exportateurs mondiaux.
06/07 > Gastronomie italienne : où dîner pour savourer de vraies pizzas ?
Bailapizza.com

La cuisine italienne est reconnue partout dans le monde pour les pizzas cuites au feu de bois. Les grands chefs italiens possèdent le savoir-faire nécessaire pour préparer des repas savoureux. De plus, les desserts préparés par les pâtissiers qui suivent des recettes traditionnelles sont également très délicieux.
05/07 > POINT MATURATION DU 05 JUILLET 2016 : La floraison s'est bien passée et les vignes nécessitent déjà une attention toute particulière !
Inter Beaujolais

La floraison s'est achevée fin juin dans les parcelles les plus tardives du vignoble sous le soleil et avec des températures enfin de saison. Cette année, le stade début floraison a été atteint autour du 16 juin, soit 17 jours plus tard qu'en 2015 (millésime précoce). Elle s'est accomplie en moyenne en 8 jours ce qui reste plutôt rapide puisqu' habituellement ce stade dure une dizaine de jours et parfois même jusqu'à 2 semaines.
05/07 > Cuisine : Choisir son couteau de chef cuisinier
Artdelagourmandise.com

Selon l'opinion de la plupart des grands chefs, les matériels de cuisine doivent être de très bonne qualité pour réussir à préparer des jolis plats. En ce qui concerne la coutellerie de cuisine, il est important d'avoir divers couteaux pour couper les ingrédients ou les aliments. Aussi êtes-vous conseillé d'avoir des ustensiles performants pour pouvoir élaborer vos spécialités culinaires.
04/07 > Votre Restaurant à Burger à Clermont-Ferrand lance la livraison gratuite a domicile
Atelier de Marius

Trois ans déjà que ce restaurant de burgers du centre ville de Clermont-Ferrand, régale tous les "aficionados" de burgers maisons. Dans ce restaurant non seulement le burger est mis à l'honneur mais l'ensemble des producteurs de la région Auvergne. Tous les mois une nouvelle recette de hamburger est mise à l'honneur à prix doux, vous pouvez désormais vous faire livrer gratuitement votre burger au bureau ou a domicile sur Clermont-Ferrand.
30/06 > Cuisine : réussir sa pâtisserie
Artdelagourmandise.com

Afin de réussir à préparer comme un chef des bonnes pâtisseries, vous devez posséder des ustensiles de cuisine professionnels et performants. Les spécialistes de ce domaine vous recommandent également de suivre les recettes des grands chefs pour votre premier essai, afin de ne pas rater vos créations. Une fois gagné de l'expérience, vous pourrez essayer de personnaliser les recettes en fonction de vos envies.
29/06 > DISTRAM lance le 1er site e-commerce pour les professionnels de la restauration !
DISTRAM

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