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Communiqué de presse : gastronomie

Choisir la farine et la levure pour préparer de délicieuses pizzas italiennes

Bailapizza.com

Communiqué le 12/10/2018
Afin de préparer des pizzas italiennes savoureuses, il est nécessaire de choisir avec soin les ingrédients clés, à savoir la Mozzarella, les tomates et l'huile d'olive. En général, les pizzaioli et les professionnels préfèrent les tomates bio, de préférence issues de l'agriculture locale.

Dans cette logique, les chefs de cuisine des restaurants Baila Pizza vous proposent des menus italiens à des prix très attractifs. Les plats sont préparés avec soin afin de vous offrir des spécialités culinaires de très bonne qualité et de vous permettre de passer des très belles soirées dans ses restaurants. Ils utilisent des ingrédients bio, tels que la sauce tomate et la pâte à pizzas. Les plats sont cuits au feu de bois.

Le secret gastronomique des Napolitains

Pour donner une excellente texture à la pizza, les Napolitains laissent la pâte reposer plusieurs heures. Dans certains cas, cette étape prend jusqu'à 8 heures consécutives. De plus, ils utilisent très peu de levure.

Afin de régaler les papilles des clients, les chefs préfèrent la levure fraîche. En ce qui concerne le choix de farine, ils utilisent d'habitude de la farine de blé. Pour que la pâte n'accroche pas au récipient et préserve son humidité, il est important de rajouter de l'huile d'olive extra vierge, un peu de sucre et du sel. Trois cuillères à soupe d'huile d'olive devraient être suffisantes pour 1 kg de farine et 50 cl d'eau.

Afin de découvrir le restaurant Baila Pizza le plus proche de chez vous, vous pouvez utiliser une carte interactive, disponible sur le site Internet de ce réseau de restaurants. Il est possible de commander des plats pour tous les membres de la famille, y compris pour les végétariens. Les chefs préparent des menus également pour les enfants.
En savoir plus : http://www.bailapizza.com


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