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Communiqué de presse : gastronomie

Point maturation: la véraison progresse bien en Beaujolais

Inter Beaujolais

Communiqué le 31/07/2015
POINT MATURATION n°3
31 juillet 2015
 
 
La véraison a débuté en Beaujolais et les vignes se portent bien 
 
 
Le stade « début véraison » est désormais atteint dans l'ensemble du vignoble.  En moyenne, la véraison a commencé autour du 21 juillet en Beaujolais, soit 9 jours en avance par rapport à l'an passé.
 
Le temps sec et ensoleillé de ces dernières semaines a permis au vignoble de conserver un très bon état sanitaire. Certes la contrainte hydrique subie par les vignes est bien réelle, toutefois la légère baisse des températures depuis quelques jours a permis de modérer la situation. A ce jour, les vignes du Beaujolais sont belles !
 
Concernant ce millésime 2015, le Réseau Maturation a commencé ses tous premiers prélèvements les 27 et 30 juillet derniers : les premiers résultats montrent une progression régulière de la véraison des baies ainsi qu'un bon démarrage de la maturation. Les prochains prélèvements réalisés dans les 230 parcelles du réseau devraient permettre de donner des tendances plus précises (potentiel de rendement,  période des vendanges etc.).
 
 
 
Contact presse : 
 


Contact presse :
Inter Beaujolais - Mélina Condy Benedic
04 74 02 22 16 / 06 77 70 08 72



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