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Communiqué de presse : gastronomie

Un premier anniversaire réussi pour le « Cœur de Charmes » !

Cave de Lugny

Communiqué le 17/05/2016

Naissance d'une cuvée d'exception

Au cœur de la campagne qui caractérise le Mâconnais, l'origine de cette belle cuvée née sur le plateau des Charmes, remonte aux années 1920. Lorsque le chant des grillons raisonnait dans la plaine sous de fins rayons de soleil, les raisins de ces parcelles précoces étaient traités avec douceurs. Cette tradition a été aujourd'hui préservée. Les fruits sont donc ramassés dans les premiers jours des vendanges. Sa vinification et son élevage sont ensuite réalisés durant plus d'une année sur lies fines.

 

Un résultat subtile et délicat

Ce vin blanc soigneusement élaboré dégage d'intenses arômes de fruits exotiques, d'ananas et de pamplemousse qui sont les autres fruits de son succès, tandis qu'en bouche, il offre en toute volupté une rondeur minérale accompagnée d'une tension qui caractérise les Mâcon de la Cave de Lugny.

 

Elevé avec de bonnes manières

La Cave de Lugny a obtenu le label « Vignerons en Développement Durable » qu'elle applique à chaque stade de l'élaboration de ses vins. Ce gage de qualité garantit un vin respectueux de l'environnement dont la production est basée sur de bonnes pratiques.

 

Une robe dorée et scintillante qui ont prédit son avenir

Seulement un an d'existence pour cette jeune cuvée, qui, précoce comme ses terres, reçoit de nombreuses distinctions et notamment tout récemment une médaille d'Or au Concours des Grands Vins de France de Mâcon.

 

Des qualités qui séduisent et inspirent d'ores et déjà les restaurateurs de la région. Pour preuve, l'étoilé La Marande qui sublime le « Cœur de Charmes 2013 » avec sa nouvelle recette « Omble chevalier à la vapeur douce, sauce au Cœur de Charmes – Mâcon Lugny & ciboulette » proposée pour les beaux jours 2016.


Prix : 13,90€

Disponible sur www.cave-lugny.com, et chez les cavistes

 

Cave de Lugny : 995 rue des Charmes 71260 Lugny


Vignerons en développement durable   www.v-dd.com

Contact presse :
Contacts Presse : Dépêches
Jennifer Baudet – Florence Le Berre
Tél. : 04 37 49 02 02
E-mail : depeches@depeches.fr
Site : www.depeches-relations-presse.fr

En savoir plus : http://www.cave-lugny.com


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