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Communiqués de presse : chef

Liste de communiqués de presse pour lesquels le tag (mot-clé) chef a été défini.

>> Jennifer Capelle-Grandet (ICFA Bordeaux) est « La main d'or au féminin » 2016
CCI de Bordeaux

Jennifer Capelle-Grandet, apprentie à l'ICFA Restauration de Bordeaux, vient d'être sacrée « La main d'or au féminin». La 4ème édition de ce concours culinaire s'est déroulée le 2 février dernier à Nice dans le cadre du salon Agecotel. Exclusivement féminine, la compétition 2016 a rassemblé pas moins de 250 candidatures pour seulement 6 jeunes retenues pour la finale. Le jury était composé de grands chefs français tels que Joël Robuchon ou Michel Roth. > lire la suite
>> 1er concours national des Maîtres Restaurateurs : Une brochette de chefs à l'ICFA Restauration
CCI de Bordeaux

Pas moins de 14 chefs accompagnés de 8 commis seront réunis dans les cuisines de l'ICFA Restauration le 25 janvier prochain à Bordeaux. Parmi eux, les membres du jury et les 8 candidats en compétition pour le titre de « Chef Maître Restaurateur de l'année ». Le concours, intitulé « Le Panier Mystère », est organisé par Terres de Chefs pour les Maîtres Restaurateurs. La finale de cette 1ère édition aura lieu le 12 avril prochain à l'école Ferrandi Paris. > lire la suite
>> Le Chef Romain Dobovsek remporte la première épreuve régionale du concours « Le Panier Mystère » organisé par les Maîtres Restaurateurs
Burgundy Lounge

Vendredi 25 septembre dernier, l'Association des Maîtres Restaurateurs, en partenariat avec Passion Froid et Terres de Chefs, a organisé sa 1ère édition du concours « Panier Mystère 100% frais 100% brut 100% terroirs » à l'Afpa de Saint-Priest. Romain Dobovsek, Chef cuisinier du Burgundy Lounge, remporte la première épreuve du concours pour la région Rhône-Alpes. Il se qualifie ainsi pour la finale à Paris le 4 avril 2016. > lire la suite
>> « Les 5 sens du chef »
Institut Paul Bocuse

L'Institut Paul Bocuse propose une nouvelle série de rencontres et de débats, ouverts au public, autour des thèmes de l'alimentation, des arts culinaires, de la restauration et de l'hôtellerie.  > lire la suite

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